I samtliga provningar ingår;

dryck, provningsprotokoll, moms

samt sommelierarvode

Tour de France

Varvet runt bland Frankrikes mest kända vindistrikt. Vi provar 10 olika viner där vi går igenom distrikt, klimat, terroir, stil, tradition och druvor. Vi beger oss till de klassiska ditrikten; Bourgogne, Champagne, Rhone, Bordeaux och Langeudoc-Roussilion.

795:- / p



Hantverksöl

Öltillverkning, historia och trender. APA, IPA, Suröl, DIPA, Pilsner, lager.. mm.. Vi reder ut begreppen pratar stilar och vilken öl som passar till vilken mat. Vi provar 8 sorters öl .

595:- / p



Mousserande vin

Cava, Prosecco, Champagne.

Vi provar 6 olika sorters mousserande vin och bekantar oss med de geografiska skillnaderna samt tillverkningsmetoderna. En bubblande sprudlande och berikande provning. Santé!

795:- / p

Grand Cru

Boka in er på vinprovningen med stort V! Vi pratar grundsmaker och sensorik, går igenom metodik, tillverkning och framställning. Klassiska vindistrikt, vinets historia, trender, druvor, jordmån och vin till mat. En prestigelös, pedagogisk

och berikande

895:- / p



Ciao Bella!

Vi åker till Italien och bekantar oss med de mest kända distrikten. 8 olika viner; Piemonte, Amarone, Chianti, Sicilien, Friuli, Kampanien och Trentino-Alto Adige är vad vi provar och pratar om.

795:- / p



Skräddarsydd

Skräddarsy en egen provning helt efter egna öskemål. Rom, whiskey, vin till skaldjur eller vad det må vara? Champagneprovning eller Kroatiska viner? Skicka en förfrågan så tillgodoser vi era önskemål. 

dagspris


Valle

kallas jag för och har arbetat i servicebranschen i mer än 20 år. 

Sedan 2012 så är jag även internationellt certifierad sommelier vid WSET i London. Jag är utbildad vid Restaurangakademien i Stockholm och har hållit i strax över 100 dryckesprovningar.




kontakt